La schiava è un vitigno classico della tradizione trentina: Cavit, alla ricerca di un vino fine ed elegante, propone una rivisitazione innovativa di questo vitigno, ottenuta grazie ad una vinificazione molto attenta con poche ore di contatto con le bucce.
Valdelac in omaggio ai laghi, una delle più rilevanti realtà naturalistiche del Trentino.