MATURAZIONE:
– ALCUNI MESI IN BOTTI GRANDI DI SLAVONIA
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:
– ALCUNI MESI IN BOTTIGLIA NEI TUNNEL SOTTERRANEI
ODORE:
INTENSI PROFUMI DI FRUTTA ROSSA MATURA, CONFETTURA DI MORE E LAMPONE,
GUSTO
– GARBATAMENTE TANNICO, CON FINALE PERSISTENTE DI AMARENA.