Dall’infusione di Ruta (Ruta graveolens), erba officinale protetta del nostro territorio, in Grappino® Bertagnolli, ottenuto dalla distillazione di selezionate vinacce trentine con alambicco discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore

VINACCE
Teroldego ed altre vinacce trentine, in cui viene messa in infusione la Ruta, pianta officinale protetta del nostro territorio

ALAMBICCO
Discontinuo a bagnomaria a vapore

CARATTERISTICHE
Colore: verde pallido, quasi giallo
Aroma: intenso, erbaceo e gradevolmente amarotico
Sapore: vellutato, delicatamente amarognolo, persistente