La vellutata intensità delle migliori vinacce di Amarone che maturano e appassiscono nelle vallate e sulle colline della Valpolicella

VINACCE
Da uva passita di Amarone della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella

ALAMBICCO
Discontinuo a bagnomaria a vapore

INVECCHIAMENTO
Oltre 12 mesi in pregiate barrique di rovere francese

CARATTERISTICHE
Aroma: avvolgente, morbido, caratteristico dell’uva di provenienza, leggermente vanigliato
Sapore: deciso, morbido, fruttato, elegante e persistente, con spiccate note di legno e cacao

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Tra 12°C e 14°C, durante la stagione estiva si consigliano temperature anche inferiori.