MATURAZIONE:
– ELEVAZIONE PER DIVERSI MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:
– DIVERSI MESI NEI TUNNEL SOTTERRANEI
COLORE:
– ROSSO RUBINO INTENSO
ODORE:
INTENSI PROFUMI DI CONFETTURA DI MORE, NOTE DI VIOLETTA, VANIGLIA, LAMPONE, CANNELLA E CUOIO.
GUSTO
– GARBATAMENTE TANNICO, CON FINALE PERSISTENTE DI AMARENA