“Col de Mez” Frizzante

Soligo

“Col de Mez” Frizzante

Vigneti
Prodotto con uve provenienti dai nostri vigneti situati nella storica collina denominata Col de Mez.
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Bouquet
Note fruttate di pera, ananas e mandarino, profumi floreali di glicine e biancospino con accenni di erbe aromatiche.
Gusto
Fresco e delicato.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti delicati.

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG

Vitigni: 100% Glera

Colore: Bianco

Gradazione: 11% Vol.

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