VINIFICAZIONE
FERMENTAZIONE IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:
– BREVE PERIODO IN BOTTIGLIA
ODORE:
INTENSI PROFUMI DI FRUTTA ROSSA, SOPRATTUTTO CILIEGIA
GUSTO:
– FRESCO E FRAGRANTE, CALDO IN BOCCA CON SENTORI DI FRUTTA