Calamuri è un pregiato primitivo ottenuto dalla lavorazione dei frutti di vecchie vigne. C’è saggezza ed esperienza in tutto ciò che è antico. I vigneti più longevi si adattano meglio alle avversità climatiche e del suolo e producono un’uva di una sincera qualità. Ne derivano vini più esperti‚ complessi ed eleganti.
Le note di confettura di frutta, vaniglia, cacao e il gusto pieno, caldo e persistente rendono Calamuri un accompagnamento ideale per primi piatti consistenti e carni stufate.
Abbinamento consigliato: Pezzetti di carne in pignata.