ESAME VISIVO
Rosso rubino con riflessi violacei, bella vividezza di colore, consistente.

ESAME OLFATTIVO
Ottima intensità olfattiva, naso carnoso, frutti rossi sotto spirito con note speziate.

ESAME GUSTATIVO
Buona avvolgenza, caldo, morbido, tannino suadente e buona corrispondenza gusto-olfattiva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni rosse e formaggi stagionati, ma anche in semplice conversazione.