BOTTEGA VINAI PINOT NERO

Cavit

BOTTEGA VINAI PINOT NERO

Il Pinot Nero, adattatosi ai terreni collinari di origine morenica del Trentino, dopo un’accurata selezione delle uve viene lasciato a macerare sotto le bucce per 7/8 giorni affinchè ci sia un’estrazione completa dei profumi pronunciati come i frutti rossi, in modo particolare di amarena. La fermentazione avviene in acciaio inox, con un successivo affinamento di almeno 10 mesi in barrique e botti di rovere, per renderlo più vellutato e armonico.

Denominazione: TRENTINO DOC

Vitigni: 100% Pinot Nero

Colore: Rosso

Gradazione: 13% Vol.

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