L’etichetta più conosciuta e tradizionale di Altemasi è il Millesimato, spumante Metodo Classico Blanc de Blancs che ha fissato la sua cifra stilistica nell’eleganza ottenuta con la lunga permanenza sui lieviti (mai meno di 36 mesi), eleganza e leggerezza unita al profumo fruttato e minerale.