L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Bouquet
Fiori di biancospino, melissa, pera e susina.

Gusto
Fresco il sorso: aromi di frutta a polpa bianca accompagnati da un finale minerale.

Abbinament
iPerfetto per l’aperitivo in accompagnamento a stuzzichini, antipasti e tartine.